Tuesday, July 20, 2010
onward to my puto
binabab na bigas, levadura, kanin tira pa kagabi ay aking pinagsama sama upang gilingin...... at matapos kung gilingin ay isinama ko ang iba pang sangkap upang ito ay sumarap. binayaan kong makapahinga ang masa ng 2 oras bago ilagay sa molde. bawat molde ay isa isang nilagyan hanggang maubos ang masa. ang mga molde ay nakalagay na sa steamer at handa na itong isalang sa pasingawan lutuan sa tagal na 10 minuto. medyo hindi na ako gaanong kinakabahan dahil tiwala na akong ito ay magiging tagumpay...............................................ha ha ha ha ayan tapos na ang 10 minuto bubuksan ko na ang lutuan-----------tararara rara====wow ang ganda ng pagkaluto malapit na malapit na ha ha ha ha ...matikman nga ...ooohhhhh sarrrrrrap. pero kailangan pa ng another batch for further improvement. kailangan ko ang puto na perfect para sa dinuguan at pancit na hahanap hanapin mo...
Subscribe to:
Post Comments (Atom)

Hi Mang Rey. I stumbled upon your blog by accident and have read your entries on puto with much interest. I too have experimented repeatedly and have also been frustrated repeatedly. Hopefully some day I get the right puto as well. Please continue to write about your puto adventures as it is both entertaining to read and really educational. I hope you soon find your holy grail of putos!
ReplyDelete